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オーストラリアでラバガーリックを自分で作る

Feb 19, 2024

今日ネットでラバニンニクのレシピを検索してニンニクと白酢を買ってきたので実験してみました!
まず最初に、私は自分のプロ意識の欠如と準備作業が不十分であることを認めます。
爪楊枝、白酒、氷砂糖を用意してください。
しかし、私の家族には誰もいません
具体的なアプローチ:
紫皮ニンニクを選択します(なぜ白皮ニンニクも使ったのですか?宿題が終わっていないので、半日かけて白皮ニンニクの皮をむいて、紫皮ニンニクを使用する必要があることがわかりました。家から掘り出し、陳年産の紫皮ニンニクの両端を一緒に加えました。)
(したがって、色の異なるニンニクの違いをテストすることもできます。)
にんにくの皮をむき、両端を切り落とし、つまようじを使ってくぐらせます。こうすると美味しくて早く緑色になると言われています
次に、きれいな水ですすいでください〜
次に、ニンニクを乾燥させます。ニンニクを浸すときは、容器には水や油を入れず、酢とニンニクのみを入れます。
ニンニクは容器に入れてください。ここではプラスチックを使用しないでください。ガラスまたはセラミックの瓶を使用する必要があります。そうでないと酢と反応し、体に害を及ぼす可能性があります。
次に、白米酢を容器に注ぎ、ニンニクを浸します。
白酒と氷砂糖を少し加えます
その後、しっかりと蓋をして冷蔵庫で冷やしてください
早いと1日ちょっとで緑色になると言われています

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